Denna svensk-norska folkgrupp bildades 1972 vid Göteborgs universitet, där de två musikvetarna Carin Kjellman och Ulf Gruvberg började spela tillsammans och utveckla en unik repertoar av svensk folkmusik. På sina två album som duo hade de med flera namnkunniga folk- och jazzmusiker.

1976 fick gruppen två nya medlemmar från norska bandet Folque, Jørn Jensen och Trond Villa. Folk Och Rackare utvidgade nu sin repertoar till att omfatta även norska ballader och låtar och utvecklade sitt distinkta sound: övertygande arrangemang av vokala harmonier, elektriska och medeltida instrument och Kjellmans storslagna röst. Vid slutet av 70-talet spelade de på flera stora europeiska folkfestivaler.

1985 kom ett nytt album, Rackbag, där bland andra Richard Thompson, Christer Eklund, Åke Sundqvist, Micke Jahn och Nisse Landgren medverkade.

Under många år, från 80-talet och framåt var Gruvberg presentatör för folkmusikprogrammet Trender & Traditioner på Sveriges Radio P3. År 1985 släppte Carin Kjellman ett soloalbum med bland annat egna versioner av Sandy Denny- och Richard Thompsonlåtar. Hon är sedan flera år programledare för folkmusikprogrammet Klingan i P2. Jensen arbetar sedan länge på Norsk Rikskringkasting och har varit högst inblandad i introduktionen av DAB-radio i Norge . Villa har under alla år varit aktiv musiker, och också teamleader på Kulturskolen Sauherad, Telemark. Både Jensen och Villa är fortfarande involverade i folkmusik i Norge.

Under senare år har Folk och Rackare framträtt bland annat på Skagenfestivalen, Norrbostämman och Riksscenen i Oslo.

Just nu förbereder bandet flera liveuppträdanden under sommaren 2022.